Cara Gampang membuat Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak yang lezat


Cara Gampang membuat Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak yang lezat. Menu makan siang hari ini....makan yg asem2 plus ada sambal bajak jg....mantap coyyy.....🤭😁

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak yang lezat

  1. 1 ekor ayam kampung (1kg) potong2.
  2. Bumbu di iris :.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 3 buah cabe ijo besar.
  6. 1 buah tomat merah.
  7. 2 buah tomat ijo.
  8. Bumbu rempah2 :.
  9. 1 ruas lengkuas (di iris tipis).
  10. 3 lembar daun salam.
  11. 2 lembar daun jeruk.
  12. 2 batang sereh di geprek.
  13. 10 biji cabe rawit merah.
  14. 1 buah jeruk nipis.
  15. Bumbu perasa :.
  16. 2 sdt garam.
  17. 1 sdt kaldu jamur.
  18. 1 sdt gula pasir.
  19. Tambahan :.
  20. 1 liter air.
  21. secukupnya Daun pisang.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak yang lezat

    1. Siapkan bahan2 :

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 1 foto
    2. Marinasi ayam dgn jeruk nipis selama 20 menit.

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 2 foto
    3. Siapkan mangkok sedang, lalu di alasi dgn daun pisang.

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan ayam dan bumbu yg diiris serta bumbu rempah ke dalam mangkok. Lalu masukkan bumbu perasa.

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 4 foto Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 4 foto Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 4 foto
    5. Tambahkan air dan tutup dgn daun pisang.

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 5 foto Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 5 foto
    6. Siapkan panci yg telah dipanaskan untuk mengukus ayam, dan masak selama 1 jam. Tes rasa, jika ada yg kurang di tambahkan lg.

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 6 foto Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 6 foto
    7. Sdh selesai dan siap di santap bersama sambal bajak

      Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 7 foto Garang Asem Ayam (tanpa santan) plus Sambal Bajak langkah memasak 7 foto