Resep Favorite Homemade Fried Chicken Enak


Resep Favorite Homemade Fried Chicken Enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Homemade Fried Chicken Enak

  1. 500 gr ayam.
  2. potong sesuai selera.
  3. 1.
  4. 5 sdt garam.
  5. 1/2 sdt merica bubuk.
  6. 1 sdt cabai bubuk (optional ya bs skip kalo ga suka pedes).
  7. Bumbu Pelapis :.
  8. 300 gr tepung terigu.
  9. 60 gr tepung tapioka.
  10. 1 sdt baking powder.
  11. 1 sdt bawang putih bubuk.
  12. 2 sdt garam.
  13. 1/2 sdt merica bubuk.
  14. 2 sdt cabai bubuk halus (bs di skip).
  15. Bahan Pencelup :.
  16. 200 ml air es.
  17. 3 sdm bumbu pelapis.

Cara Pembuatan Resep Favorite Homemade Fried Chicken Enak

    1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata dan temas perlahan agar meresap. Simpan 1 jam di kulkas.

    2. Campur dan aduk rata bumbu pelapis.

    3. Gulingkan potongan ayam di bumbu pelapis kemudian masukkan bahan pencelup dan gulingkan kembali ke bumbu pelapis, sambil dicubit-cubit dengan ujung jari.

      Homemade Fried Chicken langkah memasak 3 foto Homemade Fried Chicken langkah memasak 3 foto
    4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga matang. Tips : Gunakan api sedang ketika menggoreng, pastikan minyak sudah benar-benar panas ya. Kalo api terlalu besar, bagian dalam belum matang tapi luarnya sudah gosyong.

    5. Angkat dan tiriskan. Tips : Setelah ditiriskan, letakkan ayam di atas cooling rack. Jangan meletakan di atas tissue ya karena akan menyerap minyak kembali dan ayam jadinya tidak renyah.

      Homemade Fried Chicken langkah memasak 5 foto