Inspirasi Resep Pampis Tongkol Mudah banget


Inspirasi Resep Pampis Tongkol Mudah banget. #Recook_Prita_Karina #CookpadCommunity_Tangerang #Kookpader

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Pampis Tongkol Mudah banget

  1. 1 ekor tongkol segar (500 gram).
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 2 lbr daun pandan. Iris halus.
  4. 1 lbr daun kunyit. Irs halus.
  5. 1 btg sereh. Geprek.
  6. 10 buah cabe rawit utuh.
  7. 2 btg daun bawang iris halus.
  8. 4 lbr daun jeruk.
  9. 1 ikat kemangi. Ambil daunnya saja.
  10. Bumbu halus:.
  11. 5 buah cabe merah.
  12. 10 buah bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1 ruas kunyit.
  16. Secukupnya garam dan gula.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Pampis Tongkol Mudah banget

    1. Cuci tongkol.beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian kukus. Setelah matang, suir2 daging ikan. Bersihkan durinya.

    2. Tumis bumbu halus, sereh,cabe rawit dan masukkan daun2an kecuali kemangi. Tambahkan garm dan gula.

    3. Masukkan tongkol yg sudah di suir. Aduk rata. Test rasa. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan kemangi. Angkat.