Cara Gampang membuat Pastel isian Bihun yang lezat


Cara Gampang membuat Pastel isian Bihun yang lezat. Perdana bikin pastel dan berhasil berkat nyontek resepnya iboo Etu di IGnya @restuutamidewi. Ternyata semudah itu ya bikin kulitnya 😁. Mantul banget, renyah ☺

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Pastel isian Bihun yang lezat

  1. Bahan Isian :.
  2. 1 bks bihun (me cap jagung).
  3. 1 buah wortel (potong dadu).
  4. 1 lembar seledri.
  5. 1 lembar daun bawang.
  6. 2 siung bawang merah.
  7. 2 siung bawang putih.
  8. Merica bubuk.
  9. Secukupnya garam dan penyedap.
  10. Bahan kulit :.
  11. 200 gr tepung terigu (segitiga biru).
  12. 50 gr mentega (cairkan).
  13. 75-100 ml air (hangat2 kuku).
  14. 1/2 sdt garam.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Pastel isian Bihun yang lezat

    1. Untuk bahan isian, rebus bihun masak sampai matang, tiriskan, kasih minyak biar gak bergumpal.

    2. Sementara itu potong dadu wortel, cuci bersih.

    3. Iris semua bumbu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri lalu kemudian tumis sampai harum.

    4. Setelah bumbu harum masukan wortel juga bihun, aduk2 sampai merata. Kemudian kasih rasa, garam, merica dan penyedap (sesuai selera)

    5. Langkah selanjutnya membuat kulit pastelnya. Cairkan mentega diatas panci yg berisi air. Airnya bisa digunakan untuk nanti adonan (diamkan hangat2 kuku)

    6. Campur terigu dan garam, tuang mentega yg sudah dicairkan tadi, aduk hingga rata.

    7. Setelah tercampur rata, tuang sedikit demi sedikit air hangat, aduk hingga adona menjadi tidak lengket. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik.

    8. Kemudian bagi adonan menjadi 12 bagian. Bulat2, pipihkan dengan gilingan kayu. Masukan isian bihun, lalu rapatkan, pelintir tiap ujungnya.

    9. Goreng dengan minyak panas, diatas api kecil. Selamat mencoba