Cara Menyiapkan Pempek Adaan Lezat


Cara Menyiapkan Pempek Adaan Lezat. Resep dasar dari buku “Resep Autentik Pempek Palembang & Masakan Khas Wong Kito” by Chef Gerry Rudy #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Pempek Adaan Lezat

  1. Bahan A:.
  2. 500 gr ikan tenggiri.
  3. 250 gr air.
  4. Bahan B.
  5. 8 gr gula pasir.
  6. 15 gr garam.
  7. 1/2 sdt merica.
  8. 1 sdt bumbu jamur.
  9. Bahan C.
  10. 180 gr sagu tani.
  11. 75 gr terigu.
  12. Bahan D.
  13. 50 gr bawang merah.
  14. iris tipis.
  15. 1 btg daun bawang.
  16. iris tipis.
  17. 2 btr telur.
  18. 50 gr santan kental.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Pempek Adaan Lezat

    1. Aduk Bahan A hingga tercampur rata dengan tangan.

      Pempek Adaan langkah memasak 1 foto Pempek Adaan langkah memasak 1 foto
    2. Masukkan Bahan B hingga tercampur rata & adonan mengental.

      Pempek Adaan langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan Bahan D aduk rata.

      Pempek Adaan langkah memasak 3 foto Pempek Adaan langkah memasak 3 foto Pempek Adaan langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan Bahan C aduk dengan jemari, tidak boleh terlalu diaduk dengan keras.

      Pempek Adaan langkah memasak 4 foto
    5. Panaskan minyak, lalu bulat2kan adonan seperti membuat bakso lalu goreng dengan api sedang hingga matang, tapi jangan terlalu lama.

      Pempek Adaan langkah memasak 5 foto Pempek Adaan langkah memasak 5 foto Pempek Adaan langkah memasak 5 foto