Inspirasi Resep Puding Buah Naga yang lezat


Inspirasi Resep Puding Buah Naga yang lezat. Puding tanpa bubuk agar-agar 😁. Ini cara lain menikmati puding. Jeruk lemon bisa diganti dg 1 jeruk nipis ya. Buahnya? Kalau gk ada buah naga, bisa diganti mangga. Karena resep aslinya dengan jeruk nipis dan mangga. Bisa juga dimodifikasi dg buah pisang, stroberi, kiwi, apa aja 😁. Resep asli bisa diliat di situs foodandwine.com Saya pakai extract vanilli cair merk La Dame, aroma puding ini spt aroma puding nasi yang pernah sy buat sebelumnya. Kyknya lebih enak lg kalau aromatiknya itu dr daun pandan. Lebih familiar aja di indera penciuman saya yang tradisional ini 😁. Buat buka puasa cocok, segar. Jadi pagi ini dipakai sarapan buat anak-anak, rasanya manis, asam, creamy gurih dr santan dan susu tapi gk bikin eneg. Anak-anak saya suka dg rasanya, pdhl mrk gk suka buah naga #pudingbuahnaga #coconuttapiocapudding #resolusi2019 #berburucelemekemas #variasipuding #SekarNyonyah #SiapRamadan #SayangAnak

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Puding Buah Naga yang lezat

  1. 100 ml santan kental.
  2. 115 gr mutiara.
  3. 500 ml air.
  4. 250 susu cair putih.
  5. 1 sdt vanilli extract.
  6. Sejumput garam.
  7. 1 kuning telur.
  8. 2 sdm gula pasir.
  9. 1 buah naga ukuran sedang.
  10. 2 sdm air lemon/jeruk nipis.
  11. 2 sdt kulit lemon/jeruk nipis.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Puding Buah Naga yang lezat

    1. Didihkan air lalu rebus mutiara dg api sedang sampai hampir matang, hampir transparan. Lalu masukkan susu cair. Sesekali aduk agar tdk gosong atau menempel pada dasar panci

      Puding Buah Naga langkah memasak 1 foto Puding Buah Naga langkah memasak 1 foto
    2. Masak mutiara sampai transparan dan susu susut, lalu masukkan santan. Masak sampai santan susut dan adonan meletup. Lalu matikan kompor, dinginkan sembari diaduk

      Puding Buah Naga langkah memasak 2 foto Puding Buah Naga langkah memasak 2 foto
    3. Di mangkuk terpisah, aduk dengan whisk/pengaduk, telur dan gula pasir.

      Puding Buah Naga langkah memasak 3 foto Puding Buah Naga langkah memasak 3 foto
    4. Setelah itu, masukkan sebagian mutiara yang sudah dingin, ke dlm mangkuk kuning telur lalu aduk rata. Kemudian, campurkan semua adonan yg ada di dlm mangkuk kuning telur dg mutiara yg tersisa, aduk rata. Masak kembali sambil diaduk 3 menit/smp meletup

      Puding Buah Naga langkah memasak 4 foto Puding Buah Naga langkah memasak 4 foto Puding Buah Naga langkah memasak 4 foto
    5. Parut kulit lemon/jeruk nipis, potong dadu buah naga, ambil air jeruk 2 sdm, lalu campurkan dg cara diaduk. Ambil separuh bagian yg sudah tercampur, kemudian buat bubur/blender jd puree buah naga

      Puding Buah Naga langkah memasak 5 foto Puding Buah Naga langkah memasak 5 foto Puding Buah Naga langkah memasak 5 foto
    6. Ambil campuran buah naga & puree, lalu letakkan di dalam gelas/mangkuk. Kemudian masukkan mutiara tapioka beberapa sendok. Lalu masukkan lagi buah naga, begitu seterusnya sampai habis. Tutup lalu dinginkan puding atau masukkan ke dalam lemari es sebelum dimakan.

      Puding Buah Naga langkah memasak 6 foto Puding Buah Naga langkah memasak 6 foto