Cara Gampang membuat Sambel Terasi (W20) yang enak


Cara Gampang membuat Sambel Terasi (W20) yang enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Sambel Terasi (W20) yang enak

  1. 4-5 siung bawang merah.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 10 buah cabe rawit merah (cabe setan) (boleh lebih jika suka).
  4. 5 buah cabe merah keriting.
  5. 1 buah terasi sachet (me : ABC) di bakar.
  6. 1 1/2 buah tomat (kecil).
  7. 5 sdm Minyak Goreng.
  8. 1 sdt garam.
  9. 1 sdt kaldu jamur.
  10. 1/2 sdt gula.
  11. 1 buah jeruk limau / jeruk sambal.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Sambel Terasi (W20) yang enak

    1. Cuci bersih semua bahan kecuali Terasi.

      Sambel Terasi (W20) langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bahan dengan minyak, kecuali garam, gula dan kaldu. Tumis hingga layu. Lalu angkat pindahkan ke cobek Minyak ditiriskan, ulek sesuai selera (kasar/halus).

      Sambel Terasi (W20) langkah memasak 2 foto
    3. Tumis kembali sambel yang telah di ulek, aduk tumisan lalu taburi garam, kaldu dan gula, test rasa. Tidak usah terlalu lama. Masak hingga sudah tercampur saja, gunakan api sedang. Matikan kompor.

      Sambel Terasi (W20) langkah memasak 3 foto
    4. Salin sambel ke mangkok, lalu bisa ditambahkan perasan jeruk sambal/jeruk limau. Rasanya seger pedes.

      Sambel Terasi (W20) langkah memasak 4 foto