Cara Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan yang enak


Cara Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan yang enak. Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Tapi tidak mempengaruhi rasa nya, ditambah dengan bumbu rempahnya yang banyak dan rasa daging sapi yang endul menambah "nonjok" rasa soto Betawi nya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #bamasakjosantan

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan yang enak

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 100 gr paru sapi.
  3. 2 buah santan kara kecil.
  4. 2 batang sereh.
  5. 2 ruas lengkuas (geprek).
  6. 5 lembar daun jeruk.
  7. 4 lembar daun salam.
  8. 2 siung bawang putih (geprek).
  9. Bumbu halus.
  10. :.
  11. 12 siung bawang merah.
  12. 8 siung bawang putih.
  13. 2 Sdm lada butiran.
  14. 2 buah kemiri.
  15. 2 sdt ketumbar.
  16. 2 buah kapulaga.
  17. 2 buah cengkeh.
  18. Bahan Taburan:.
  19. 2 buah tomat.
  20. 2 batang daun bawang (iris).
  21. 2 batang daun seledri (iris).
  22. Kentang goreng (potong dadu).
  23. bawang goreng.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan yang enak

    1. Siapkan bahan, Daging di potong kecil kecil. Rebus daging dengan bahan rempah jahe, daun salam,.daun jeruk, lengkuas dan sereh.Masukan bahan nya. rebus sampai matang.

      Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 1 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 1 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Halus kan bumbu nya kemudian tumis.bumbu sampainharum dan matang.

      Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 2 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 2 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 2 foto
    3. Kemudian masukan bumbu ke dalam.rebusan daging masukan cengkeh, aduk aduk, Masukan santan ke dalam.rebusan, aduk aduk sampai matang

      Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 3 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 3 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 3 foto
    4. Masukan garam, bubuk kaldu, tes rasa dan aduk aduk, daging sudah empuk. Sisihkan. siapkan sambel.nya. Cabe merah di rebus dahulu kemudian di haluskan..

      Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 4 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 4 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 4 foto
    5. Untuk taburan,.kentang di potong potong kecil kemudian di.bersihkan dan di goreng sampai matang, sisihkan.

      Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 5 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 5 foto
    6. Tomat di bersihkan, di iris iris dadu. kemudian di sajikan., Tuang soto daging ke dalam mangkok, isi dengan taburan bawang goreng kentang Goreng, taburan daun bawang iris dan irisan daun seledri, bawang goreng dan tomat serta sambel merah.

      Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 6 foto Soto Betawi Kuah Santan langkah memasak 6 foto