Cara Gampang membuat Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus Enak


Cara Gampang membuat Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus Enak. Selamat hari raya idul Adha 1440 H bagi yang merayakan... Mohon maaf lahir dan batin Alhamdulillah masih dapat daging kurban meski kondisi ekonomi lagi seperti ini masih ada yang berkurban, masak daging kurban untuk ikut #BancakanOnlineBarengCookpad pengen dapat #videoMasak aamiin... ttp Istiqomah di #PejuangGoldenApron2 Tadinya mau masak tongseng kering tapi saya lebih suka yang msh nyemek2 gitu bumbunya. Sedikit tips supaya daging kambing tidak bau prengus *Jangan mencuci daging kambing... untuk menghilangkan kotoran yang menempel di daging dengan cara didihkan air kemudian rebus daging kambing ± 30 menit sambil diaduk 2 agar kotoran terlepas (akan terlihat buih2 sangat keruh) kemudian angkat dan potong2 sesuai selera.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus Enak

  1. 450 gr daging campur2 (ada daging.
  2. ada jeroan).
  3. 1 sc santan bubuk.
  4. 4 sdm minyak untuk menumis.
  5. Bumbu iris.
  6. 3 bh cabe merah besar.
  7. 3 bh cabe hijau.
  8. 1 btg daun bawang.
  9. 1 bh tomat.
  10. Bumbu halus.
  11. 4 bh bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 3 btr kemiri.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 1 ruas jari kunyit.
  16. 2 ruas jari laos.
  17. 1 ruas jari jahe.
  18. 2 btg serai.
  19. geprek.
  20. 1 lbr daun salam.
  21. 4 lbr daun jeruk.
  22. Bahan lainnya.
  23. 3 1/2 gelas air.
  24. 3 sdm kecap manis.
  25. sdt garam halus.
  26. 1/2 keping gula merah.
  27. 1 sdt kaldu bubuk.
  28. jika suka.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus Enak

    1. Siapkan daging kambing yang sudah di rebus dan bumbunya,

      Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 1 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 1 foto
    2. Ulek bumbu halus kemudian tumis beserta sereh, salam, daun jeruk sampai harum masukkan setengah gelas air

      Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 2 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 2 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 2 foto
    3. Masukkan daging aduk agar merata dengan bumbu tambahkan kecap aduk kembali agar tercampur rata.

      Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 3 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 3 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 3 foto
    4. Tuangkan 2 gelas air dan santan bubuk aduk rata, masak 30 menit, jika daging masih kurang empuk tambahkan air 1 gelas lagi kemudian masak kembali sampai air menyusut (nyemek2)

      Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 4 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 4 foto
    5. Masukkan bumbu iris aduk2 sampai semua matang masukkan garam dan gula jika suka boleh di tambah kaldu bubuk, koreksi rasa.

      Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 5 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 5 foto
    6. Sajikan... Benar2 tidak bau prengus dan daging nya empuk

      Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 6 foto Tongseng kambing nyemek2 + tips agar tidak bau prengus langkah memasak 6 foto